Masak Kuali

Bahan


3 - ekor ikan kembung
10 - biji lada kering }
7 - biji bwg kecik }
1 - biji bwg putih }-----------------> kisar halus
1 - inci halia }
1/2 - inci kunyit }
2 - biji buah keras }
2 - btg serai }
500 ml santan - dari 1 biji kelapa
garam n gula secukupnya




Cara :

1) Goreng ikan dgn garam n kunyit
2) tumis bahan kisar hingga naik minyak
3) Masuk santan dan perasakan garam gula
4) Mendidih Masuk ikan then mendidih lagi angkat

Sumber Oleh: Efkay dari Forum GDB